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怎么经营西餐加盟餐厅能更好的吸引顾客呢?

  发布:第一商机   |   时间:2017-09-15   |   (280)人看过  

    在经营西餐加盟店的时候,经常会遇到很多的问题,可能其中最多的一项,便是“把你们老板叫过来”这句话,在顾客感到不满意时,这是最常用的,为什么你的餐厅总发生这样的事呢?别的餐厅是怎么解决的呢?

    今天就来说说拉丝维斯餐厅和顾客是怎样沟通的,在对于加盟商来说,学习和学到是两码事,在西餐加盟店里,最主要的是什么,是顾客,那么我们和顾客的沟通是必不可少的。


 
    对于普通客户来说,你不问,顾客不会对你吐露心声,顶多就是在心里评价“下次不会再来”,但是如果你做问卷调查,大多数都是挺好的,但是这只是一份敷衍之词,最主要的沟通还是在加盟店里的沟通,如果你不能当时令顾客满意,基本上顾客不会在上门的。

    小编就看过这样的案列,一个餐饮加盟店的老板搞过这样一个活动,一个对赌的协议,在顾客就餐完成后提出意见和解决方案,可以减免10元钱,并送小礼物,而如果你没有提出任何意见,则是对我们很满意,就多加10元钱,当做是奖励。顾客一听,百分之百就同意了,顾客会或多或少的提出一些建议,但是有的建议确实非常中肯的,这样的建议是花费百金都买不过来的,而没有提出意见的顾客,则就多给了10元钱,这时候店里面会把10元变成20元冲到顾客的卡里面。


    这样的活动不仅得到许多意见还会获得顾客的好感度,顾客会认为这个西餐加盟店不错,是想着向好的方向发展,这样的方式,不仅得到了顾客的认同,同时还会为你带来好的口碑。

    这样一个和客户沟通的方式,不仅仅是在餐饮加盟店和顾客沟通中可以运用,在其他的加盟品牌中也是可以使用的。一家店铺的火爆除了口碑就是宣传。如果你的口碑上去了,还会缺宣传吗?
 

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