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一广场连撤两肯德基的背后:西餐加盟店崛起,美式快餐难敌西式简餐

  发布:第一商机   |   时间:2017-06-22   |   (237)人看过  

    近年来,人们对于饮食的健康越来越关注,从而西餐厅成为了一处好的就餐之地,继而西餐加盟店也火爆起来,而美式快餐却将逐渐被挤出市场,更甚退出市场。

    南京市德基广场从昨天(2月28日)晚上八点开始,在德基广场买不到的还有吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、老北京鸡肉卷等等,因为德基广场负一层的肯德基也要关店了。

    知名餐饮人张良义表示,肯德基关店背后反应出的是整个美式快餐没落。去年作为美式快餐的巨头,麦当劳和肯德基纷纷开始加入国内资本,尤其是马云收购肯德基更是刷爆了整个互联网。美式快餐在国内的受欢迎程度已经大不如前,首先最离不开的是人们健康饮食的理念已经越来越强,其次负面频频也让一堆人对美式西餐的安全表示担忧,再加上喜欢吃这两个品牌的人们已经长大了,他们已经不再爱吃炸鸡,他们的视线早已挪向了西式简餐。

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    国内餐饮市场格局已经开始变化,就好比如手机市场一般,时代一直在进步,然后很多餐饮品牌到最后只会不支而倒下,留下的只有忆记。美式快餐的麦肯就像塞班系统的诺基亚,虽然称霸一时,但却被时代洗礼了。而西式简餐就如安卓系统爆发,并且以摩地卡为首的西式简餐加盟品牌引领着整个市场的发展。

    “西式简餐是一个顺应潮流的产物。” 知名餐饮人张良义告诉我们,”我自己平时也很喜欢吃西餐,但对很多人来说西餐还是比较昂贵并不是日常消费得起的。然而主打平价西餐的摩地卡进入中国的时期真是太适合了,很有可能取代麦、肯在餐饮的市场。”从而加剧西餐加盟店的发展。

    实体经济纷纷开始崩溃,但唯独餐饮市场不断扩大。使得很多投资者开始纷纷转向投资餐饮,真是手快有手慢无吖。而摩地卡西餐加盟老的时间刚刚好,所以说,只有在最恰当的时候,做最恰当的事,才是最合适的。
 

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